Huevo, entero, cocinado, tortilla es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Huevo, entero, cocinado, tortilla se enumeran a continuación.
Agua
|
76.13 g
|
76.13
|
g
|
76.13%
|
La energía (calorías)
|
154 kcal
|
154
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
643 kJ
|
643
|
kJ
|
|
Proteína
|
10.57 g
|
10.57
|
g
|
10.57%
|
lípido total (grasa)
|
11.66 g
|
11.66
|
g
|
11.66%
|
Ceniza
|
1.01 g
|
1.01
|
g
|
1.01%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.64 g
|
0.64
|
g
|
0.64%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
48 mg
|
48
|
mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
1.48 mg
|
1.48
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
11 mg
|
11
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
167 mg
|
167
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
117 mg
|
117
|
mg
|
0.12%
|
Sodio, Na
|
155 mg
|
155
|
mg
|
0.16%
|
Zinc, Zn
|
1.09 mg
|
1.09
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.063 mg
|
0.063
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.024 mg
|
0.024
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
25.8 µg
|
25.8
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
21.2 µg
|
21.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.386 mg
|
0.386
|
mg
|
|
La niacina
|
0.064 mg
|
0.064
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.289 mg
|
1.289
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.143 mg
|
0.143
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
247.6 mg
|
247.6
|
mg
|
0.25%
|
betaína
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.76 µg
|
0.76
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
172 µg
|
172
|
µg
|
|
retinol
|
169 µg
|
169
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
28 µg
|
28
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
617 IU
|
617
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
423 µg
|
423
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.29 mg
|
1.29
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
2.41 mg
|
2.41
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.74 mg
|
0.74
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.7 µg
|
1.7
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.7 µg
|
1.7
|
µg
|
|
Vitamina D
|
69 IU
|
69
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
4.5 µg
|
4.5
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.319 g
|
3.319
|
g
|
3.32%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.259 g
|
2.259
|
g
|
2.26%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.963 g
|
0.963
|
g
|
0.96%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.843 g
|
4.843
|
g
|
4.84%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
0.17%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.626 g
|
4.626
|
g
|
4.63%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.712 g
|
2.712
|
g
|
2.71%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.319 g
|
2.319
|
g
|
2.32%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.133 g
|
0.133
|
g
|
0.13%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.158 g
|
0.158
|
g
|
0.16%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.709 g
|
0.709
|
g
|
0.71%
|
Colesterol
|
313 mg
|
313
|
mg
|
0.31%
|
Los fitoesteroles
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|